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EINFACH ZUHAUSE RÄUCHERN

Wer geräucherte Lebensmittel liebt, aber keinen sperrigen Räucherschrank in

seiner Küche stehen haben möchte, der sollte sich einen Multifunktions-

Räucherofen (auch Smoker genannt) kaufen. HELIA SMOKER bietet sowohl einen

grossen Profi-Räucherofen für die Gastronomie-Küche als auch Modelle im

kleineren Format für Privathaushalte an. Alle drei Modelle sind praktische

Tischgeräte, auch zum Einbau geeignet. Mit diesen Eigenschaften kommt ein

elektrischer Räucherofen von HELIA SMOKER im Vergleich zum klobigen

Räucherschrank eher schlank daher. Das Gerät ist aus rostfreiem Edelstahl

hergestellt und somit ideal für den täglichen Gebrauch.

  • Garen und räuchern gleichzeitig = Heissräuchern (bis 250C°)

  • Räuchern ohne garen = Kalträuchern

  • Niedertemperaturgaren / -räuchern = low & slow

  • Mit Rauch finishen, veredeln, abrunden

  • Garen ohne Rauch

  • Schmoren / Grillen

  • Hold / Warmhalten ohne Austrocknen

  • Aufwärmen / Auftauen

  • Backen / Gratinieren

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